北アルプス山麓 モンモン栂池

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グリーンシーズンのお料理 ―Green Season Food―

  • 鍋写真
  • 鍋写真
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プランによってメイン料理が変わります。グレードアッププランは“りんごで育った信州牛”を陶板焼きでご用意します。蓋が閉まらないほどの牛肉とお野菜でボリューム満点の人気メニューです。スタンダードプランは白馬のご当地豚を使ったしゃぶしゃぶでご用意します。白馬豚は低カロリーで、栄養豊富な食材として知られ、ジューシーなのにさっぱりとした味わいが特徴です。モンモン特製のタレも人気です。 メイン料理を彩るのは山菜などの山の幸。山菜は時期により変わりますが標高の高さから、他では味わえない山菜を味わうことも出来ます。

グレードアッププラン UPgrading Plan
信州牛の陶板焼き
スタンダードプラン Standard Plan
白馬豚のしゃぶしゃぶ
リーズナブルプラン Reasonable Plan
生姜焼き写真

スノーシーズンのお料理

  • スノーシーズン鍋日替わり
  • スノーシーズン鍋日替わり
  • スノーシーズン鍋日替わり

スノーシーズンは寒い時期には嬉しい野菜たっぷりの「鍋料理」をモンモンでは日替わり鍋でお出ししています。

ピリ辛鍋

一番人気はお肉たっぷりの「ピリ辛牛鍋」。
柔らかい赤身の牛肉をすき焼き風で食べられるモンモンの定番メニューです。

ピリ辛牛鍋写真
  • ピリ辛牛鍋写真
  • ピリ辛牛鍋写真
  • ピリ辛牛鍋写真
洋風トマト鍋写真

モンモン特製のオリジナルトマトソースとコンソメ仕立てのトマト鍋はマイルドな味わいが人気のメニューです。
シメはチーズを入れてリゾットがおススメです。

洋風トマト鍋
  • 洋風トマト鍋
  • 洋風トマト鍋
  • 洋風トマト鍋
海鮮ちゃんこ鍋

薄口醤油をベースに、日本海の魚介類とたくさんの自家製野菜を煮込んだ海鮮ちゃんこ鍋。出汁が美味しい極上の一品は最後にうどんを入れてお楽しみ下さい。

海鮮ちゃんこ鍋
  • 海鮮ちゃんこ鍋
  • 海鮮ちゃんこ鍋
  • 海鮮ちゃんこ鍋
白馬豚のしゃぶしゃぶ

ほどよく薄くスライスされた上質のバラ肉をサッと3秒ほどお湯にくぐらせれば食べられます。
お好みで胡麻ダレかポン酢でお召し上がり下さい。

白馬豚のしゃぶしゃぶ
  • 白馬豚のしゃぶしゃぶ
  • 白馬豚のしゃぶしゃぶ
  • 白馬豚のしゃぶしゃぶ

夕食単品メニュー-Single item menu-

  • 揚げ物
  • 刺身
  • 単品メニュー一例
  • お漬物
朝食―Breakfast―

朝食は和食か洋食、お好きな方をお選びいただいております。

  • 和食
  • 和食全体メニュー
  • 焼き鮭
  • 温泉卵
  • キャベツ
  • 洋食
  • 洋食全体メニュー
  • コーンスープ
  • 目玉焼き、オレンジジュース、コーヒー
  • ヨーグルト
地元のお酒―Local sake―

お料理に合う各種アルコール類もご用意しています。楽しい会話のおともに是非どうぞ。

    ワイン、日本酒

・お料理内容は季節によって変わります。
・天候や仕入れ状況によって内容は変わりますので、予めご了承下さい。
・食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。出来る限り食材を変更いたします。

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